الخضار على البخار ، الوصفة

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من أجل احترام أسلوب حياة صحي ، يجب أن نبدأ من المائدة ، مما نختار أن نأكله كل يوم. ال خضروات على سبيل المثال ، يجب ألا يفوتوا أبدًا ، ولكن من الواضح أن كيفية طهيها مهمة أيضًا. هناك تبخير هي الطريقة الأكثر صحية لطهي الخضار لدينا ، فهي تضمن الحفاظ على جميع الخصائص الحسية: أثناء الطهي ، تمتص الرطوبة ورائحة السائل الذي يغلي ، دون أن تفقد روائحها ، وبالتالي تطلق المواد الدهنية فقط تذوب أثناء الطهي. التوصية الوحيدة هي الاختيار خضروات طازجة جدًا وغير معالجة بالمواد الكيميائية: هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على الطعم والخفة من أطباقنا. لكن دعونا نرى بالتفصيل كيفية طهي ملف الخضار على البخار باتباع وصفتنا.

الخضار على البخار، المكونات

1 بروكلي
1 قرنبيط
1 كراث
2 جزر
2 بطاطس
قليل من الجوز
1/2 عود قرفة
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
1 ملعقة صغيرة من الزبيب
ملعقة من الصنوبر
ملح للتذوق.

الخضار على البخارو التحضير

نظف القرنبيط واغسله
افعل نفس الشيء مع البروكلي ثم قسّمهم إلى قمم
نظفي الجزر والبطاطس وقطعيها إلى شرائح
نظف الكراث ثم قطعه إلى شرائح باستخدام الجزء الأخضر
اطبخي الخضار واتركيها طرية
في هذه الأثناء ، يقطع الجوز والقرفة والصنوبر وإكليل الجبل
اسكبي اللحم المفروم في الخلاط وأضيفي الزبيب واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس
أضف ملعقة كبيرة من الماء واستمر في الخلط: إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء للحصول على صلصة سائلة ومخملية
بمجرد أن تنضج الخضار ، أضيفي قليل من الملح ثم رتبها في طبق التقديم واسكبي فوق الصلصة الطازجة
قدميها على المنضدة مع وعاء صغير يحتوي على باقي الصلصة.

لك جاهز الخضار على البخار تتبل بصلصة خفيفة لطيفة للغاية.