معلومة

فطر بلاكثورن: خصائص ووصفات

فطر بلاكثورن: خصائص ووصفات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

برقوق السياج، فطر يسمى في العالم العلمي كالوسيب غامبوسا ولكن الذي نسمعه كثيرًا يسمى فطر سانت جورج. هذا لأن هناك أسطورة شائعة تخبرنا كيف يكون هذا الفطر تبدأ في النمو بالضبط في يوم القديس جورج ، 23 أبريل. الاسم العلمي مشتق بدلاً من ذلك من اللاتينية غامبوسوس مما يعني أنه مع وجود الكثير من الجذع ، في الواقع ، يمتلك الفطر فطرًا قويًا للغاية بقطر جيد. الأسماء البديلة الأخرى للفطر هي كلب البحر والفطر البرق ، لأنه غالبًا ما ينمو في نمط متعرج.

فطر بلاكثورن: الخصائص

إنه ليس مجرد فطر ريسوتو ، بل على العكس من ذلك ، غالبًا ما يستخدم عن طيب خاطر في مجالات الأعشاب والأدوية ، وكذلك في الغذاء. خواصه الأكثر تقديراً هي خصائصه المدرة للبول والتنقية والملين ولكن ثمار"الشجرة التي ينمو تحتها ، تسمى بلاكثورن ، والتي يأخذ منها اسم الفطر، تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تجعلها مثيرة للاهتمام من وجهة النظر هذه أيضًا.

أيضا للعناية بالبشرة فطر سانت جورج يتم استخدامه ، وكذلك للحصول على رفاهية عامة تشمل الأعضاء الداخلية وحالة التدهور التي تزداد سوءًا مع تقدم العمر.

ممتاز لأنظمة القلب والأوعية الدموية والأمعاء، البلاكثورن يستخدم أيضًا كمنشط ، ويعطي الطاقة ، وخاصة ثماره ، ينتج إحساسًا بالنغمة العامة إذا تم تناوله. لهذا السبب نجد أيضًا منتجات حقيقية في السوق مكملات بلاكثورن الطبيعية.

ال خصائص مضادة للجراثيم وقابضة من هذا الفطر موضع تقدير من قبل أولئك الذين يعانون من الإسهال ولكنها مفيدة أيضًا في حالة نزيف في الأنف أو التهابات الفم.

أما بالنسبة للفوائد التي يتمتع بها البلاكثورن على الجلد ، فهي تتعلق بظهور المشاكل مثل التهاب الجلد والجروح والحروق الطفيفة ، أو ظهور الفطريات والبكتيريا. يحارب التوت حب الشباب بينما يمكن للمرأة الحامل استخدام الزيت المستخرج من ثمار الشجرة لمنع تكون علامات التمدد لأنها تصنع وتحافظ بشرة متناسقة ومرنة.

بلاكثورن: موطن

ال كالوسيب غامبوسا يظهر في الربيع ، إن لم يكن بالضبط في 23 أبريل ، قبل أيام قليلة أو متأخر قليلاً ، فإنه يعتمد أيضًا على المناخ والمناطق التي يقع فيها. موطنها العام هو المكان الذي يوجد فيه تناوب المروج والغابات ولكن يمكننا أن نراها أيضًا تنبت بين الشجيرات الشائكة مثل الزعرور ، الوردية ، وكذلك البلاكثورن يُفهم على أنه شجرة يطلق عليها اسمها.

حتى مايو يظل الفطر في مساحات من العشب المتاخمة للغابات أو الغابات ، إما بمفردها أو في مجموعات مكتظة بالسكان إلى حد ما يطلق عليها الخبراء مزارع الفطر. تم دفعه مبكرًا ، وهو أحد أوائل أنواع الفطر في العام ، ولكن في الخريف نادرًا ما يتبقى هناك لجمعه.

بلاكثورن: الخصائص

قبعة فطر سان جيورجيأو يمكن أن يصل قطرها إلى حوالي عشرة سنتيمترات. ولد ونشأ في أيامه الأولى بينما بقي لون كريم ، ثم يغمق تدريجيا. تكون الخياشيم على الفور كثيفة للغاية وذات ألوان مماثلة لتلك الموجودة في الغطاء بينما يظل الساق بلون أفتح ، ويميل دائمًا إلى البني ولكنه أبيض تقريبًا مع وجود القليل فقط الظلال التي "تلطخها". بلمسة يكون صلبًا وممتلئًا وقويًا ، ويظل اللحم ثابتًا ، حتى عند قطعه رائحة وطعم لطيف للغاية.

بلاكثورن: نبات

لقد تحدثنا عن الفطر حتى الآن فقط من خلال ذكر النبات ولكن أول من نتحدث عنه كان هو ، منذ ذلك الحين الفطر هو الذي يسرق اسم الشجرة وليس العكس. من بين خصائص الثمرة التي سبق أن أخبرتها ، تبقى تلك الموجودة في الأوراق والتي ، عند التسريب ، علاج تجانسي ممتاز لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق. أيضا زهور الشجرة مفيدة: النقع تعتبر علاجًا فعالًا ضد الإمساك واحتباس الماء بشكل عام شاي عشبي من بلاكثورن لديهم تأثير مضاد للتشنج على الأمعاء ويوصى به لمن يعانون من القولون العصبي.

بلاكثورن: ليكيور

بالإضافة إلى شاي الأعشاب ، هناك أيضًا المربيات والعصائر والمكملات الغذائية على أساس بلاكثورن ، وحتى المسكرات. الطعم ليس حلوًا جدًا ، لكنه ممتع ، غير مر أبدًا ، ومرضي ويحتفظ بفوائد ثمار النبات الذي يتم الحصول عليه منه.

فطر بلاكثورن: وصفات

من شمال إلى جنوب إيطاليا ، هناك جامعو شغوفون ولكن أيضًا طهاة ممتازون يعرفون كيفية تقديم فطر مثل هذا على الطاولة. غالبًا ما يكون من بين أبطال في مهرجانات مخصصة ، لا سيما في توسكانا ولازيو ، وفي هذه المناسبات تتاح لك الفرصة لتذوق الوصفات التقليدية مع الفطر كمكون رئيسي.

يمكننا أيضًا طهيه ، طازجًا وجافًا ، ولكن أولئك الذين لا يرغبون في القلي كثيرًا يمكنهم العثور على العصائر و المربى التي تسهل الهضم. أيضا عبر الإنترنت بسعر 12.30 يورو يمكننا شراء زجاجة 200 مل شراب بلاكثورن ، مشروب موصى به لمن يحتاجون إلى طاقة ولمقاومة الإجهاد النفسي الجسدي.

إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Instagram

المقالات ذات الصلة التي قد تهمك:

  • فطر صالح للأكل
  • الفطر السام: كيفية التعرف عليه
  • البلوط: شجرة وأوراق


فيديو: أنواع المشرومعش الغراب وطرق تنظيفه وحفظه وإستخدامه - الشيف أسامة - (أغسطس 2022).